（案内）店長体験コース（３ヶ月）
『五感で育むみいちゃんのスイーツキッズラボ』体験案内
ケーキ屋さん店長体験コース（３ヶ月）
製造・販売・経営・ケーキ屋さんの舞台裏を実際に感じる体験ラボです。
ケーキ屋さんの店長体験
体験３回付き ３ヶ月間 お菓子に関する個別相談可能
体験内容は個別にご要望に応じて内容ご相談。
（実例）
①工房にてスイーツ作り
②仕込み手伝い
③焼き菓子販売先への納品、お店の方へのご挨拶
④ショートケーキ販売員、レジ打ち
体験料 ３ヶ月１人 100,000円（税込）
夢がなかなか見つからない
やりたい事が見つからない
ケーキ屋さんってどんな事してるのかな
みいちゃんっていつもどんなお仕事してるのかな
学校では教えてもらいない社会経験をしたい
お仕事ってどんな感じかな
そんなちびっこに小学生からみいちゃんがやってきた事
今、やっている事をしっかりお伝えします。
みいちゃんとたっぷり3ヶ月間、一緒に頑張れます。
期間中は、みいちゃんとみいちゃんママに質問可能です。
是非、積極的に聞いてみよう！
過去開催の様子は、ニュース欄のキッズラボのカテゴリに掲載
過去のキッズラボ開催の様子
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●企画概要
キッズラボ案内
不安により人前で体が固まる「緘動」の症状を持ち、声で想いを伝える事が難しい当店のパティシエ（通称：みいちゃん）にしかできない新たな事業として、お菓子作りと店舗経営をみいちゃんスタイルで学ぶ『五感で育むみいちゃんのスイーツキッズラボ』をスタートさせ、当店のSDGｓ目標である「質の高い教育をみんなに」を子供達への学びの場を提供するケーキ屋さんとして携わっていきます。
みいちゃんの普段の生活スタイルである「目以外で物事を見る経験」「全身で物事を感じる経験」「口以外で味覚を感じる経験」「声以外で想いを伝える方法を探る経験」「声以外の手段でお客さまに商品の魅力を伝える経験」という一般的な体験教室の概念を覆す形でスタートします。
（写真）２０２０年 みいちゃんが小学生の頃に挑戦した工房でのお菓子教室の様子。みいちゃんから声による指示はないものの参加した子供は、全身の五感をフル稼働し感じ取る教室となった。
製造と販売、経営に携わるという２日間の体験教室から、商品の売り方、お客さまに愛されるお店作り、自分らしい働き方とは何かを一緒に考え、大人の常識に惑わされる事なく、これまでにない子供らしい斬新なアイデアで、自分の考えを率直に声をあげられる場を提供する体験ラボとなります。
２０２４年２月に出版した工房オープンまでの苦難を綴るノンフィクション本（著者：杉之原千里）家族・子育て・教育・私たちが生きる社会を考える時、示唆に富むメッセージを含んでいる一冊。本に綴られている１２歳までの実践を体験事業に反映させていきます。
⚫️目指す将来像
『五感で育むみいちゃんのスイーツキッズラボ』は、身体のハンデ、心のハンデがあっても「生きるスキル」を身につけられる学びの場となる事を目指しております。五感を通した体験と店舗経営の現場を子供の頃から目にしておく事で、参加する子供達がお菓子作りに体験として携わるだけでなく、経営的な視点も学べ、障がい者の症状やそれを取り巻く日本の慣習、文化、お金の価値など、多岐にわたる考えを年齢関係なく学ぶ居場所としていきます。幼少期からプロの仕事に関わる事で、これまで知らなかったことを発見し、大人の社会を早期に学べる場を子供達と一緒に作りあげていきます。
（プレスリリース）
ＰＲタイムズプレスリリース
