みいちゃんのお菓子工房

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「みいちゃんのお菓子工房」まるごとレンタル開始!

大切なお知らせです。
大きな方針転換の時期がやってきました。

オーナーであり、みいちゃんママである私の想いを綴ります。

今回、私は英断しました。

「みいちゃんのお菓子工房」のまるごと一式レンタル
みいちゃんのお城、価値を無限に生み出すこの宝箱の鍵を次に開けるのはあなたかもしれない

これが、クラファンに仕込まれています。
これまでのみいちゃんとの数年とこれから待つ苦難、期待、数年先の未来を考えた時、変わるべき時期、変えるべき時期にきている気がしたんです。

これまでの私の10年間の人生を整理して伝えるのは、そう簡単ではないです。
本一冊書くのに2年かけてまとめているんですから、この数行の投稿で伝えられるわけがないのです。

ものすごく簡単に。ものすごく要約するので、察していただける方がいれば、嬉しく思います。
わかる方にはわかるのではないかと思い、少しそんな期待をしながら投稿をします。

🌸解決しない問題
・みいちゃんはパートさんと同じ空間で仕事ができない。時間をずらして入れ違いで工房を使用。常に私が間に入り、パートさんとみいちゃんのやり取りをしている。
・ホールケーキの引き渡しは、これまでみいちゃんの祖母が担当するも高齢で対応はできなくなった。
・設置した特注の冷蔵自販機で引き渡しをしようと試みるも冷蔵温度が下がらず四苦八苦。
6号ケーキは対応不可。都度、オーナーがチャットで顧客とやり取りをしてなんとか引き渡しができている状態
・みいちゃんが人に慣れるための特定の人との関係構築に3年かかる
・私の負担が大きく、このままでは、これからもそれは継続していく。
・私がいなければケーキ屋は、継続できない。

🌸解決の糸口が見えてきた事
・みいちゃんの体の固まりが軟化してきた。パティシエでいる自分の居場所では自由に動けるようになってきた。
・プレオープンから一緒にいるパートさんとは、片言だけど、話せるようになってきた。

🌸解決したい問題
・私の今やっている仕事を今後数年かけて誰かに引き継いでいきたい。
・みいちゃんがコミュニケーションがとれる仲間、人を増やしていきたい。
・将来、私がいなくてもケーキ屋さんの仕事ができる環境を作っておきたい。
・ケーキの販売、引き渡しを変わりにできる人員を人件費をかけずにできる方法を考えたい。みいちゃんとコミュニケーションが取れて、同じ空間にいなくても時間をずらして対応ができるような人と環境をどう見つけ出すか。

🌸これまでの出会いと状況
・みいちゃんに憧れる子供たちが存在してくれている。
・ケーキ屋さんになりたい子供が多い
・子供のために事業を始めようと模索している人たちも多い
・考えているだけで一歩踏み出せない人もいる
・仲間がいれば安心できる人も多い
・不登校の子供が圧倒的に多い、その状況に悩む家族も多い
・不登校児の学校選択が非常に難しい
・子供への学費が相当にかかる(1年間で子供1人に100万以上は必須)

🌸夢と現実のギャップ
・事業をするには、一定の資金が必要
 みいちゃんのお菓子工房では、1000万以上の初期投資が発生した。
・投資をして失敗した時の事を考えてしまう。長く続けられるかどうかわからない
・やれるかどうかはやってみないとわからない
・私自身が製菓の専門学校に通ったけれど、その学費と得られたものを考えた時に、工房で実践をした1年の方がはるかに効率よく学びを得られた。

🌸目指したいもの
・みいちゃんの将来の自立(ケーキ屋)にむけての準備
・同じ悩みを持つ人達への金銭的、環境的な負担軽減
 いつでもやめられる環境での訓練
 やれるかどうかの見極め、練習場所の提供
・一緒に動いていけるパートナー探し

🌸出した結論
みいちゃんのお菓子工房のまるごと一式レンタル
場所の提供、販売手段の提供、告知協力
宣伝広告付き
学びの実践場所をまるごと提供
みいちゃんのお菓子工房ノンフィンクション本の実践

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みいちゃんのお菓子工房は、私とみいちゃんのお城です。
これからどんな価値を生み出すか想像する事さえできない宝箱です。
それを開放する事の判断に、かなり時間がかかりました。
故に本当に必要な方に届けたい宝物なのです。

出会いとご縁は、タイミングと運です。

そのタイミングが合った時には、この宝箱は、また違う人の手で開けられ、また違う価値を生み出す宝箱になります。そして、そうなりますように。

今回のクラウドファンデングには、実はこの想いが隠れています。

ボタンをポチっと押した全く会った事もない方にこの権利を譲るほど、簡単ではないのです。
汲んでいただけると嬉しく思います。

そして、私と一度でもお会いした事がある方は、歓迎です。

一緒に新しい事を。
一緒なら安心してできる事。
あるかもしれない。
みいちゃんにできる事とみいちゃんにできない事。
カバーし合える出会いが、いつかきっとくる時があると思っています。
焦らず、その時を待とうと思います。

リターン⑨⑩が、それに該当します。
公開中のクラウドファンディングは、こちら
それが、このクラファンで、私が伝えたかった事です。

どんなことでも、どんな状況でも、想いがあれば柔軟に受け止めます。
いつでもお気軽にご相談ください。
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